Como temperar a papinha do bebê de forma correta e nutritiva
Lembro que quando eu fui iniciar a introdução alimentar das minhas filhas gêmeas. Uma das dúvidas que mais tive foi Como Temperar a Papinha do Bebê.
Como mãe de primeira viagem, não tinha ideia de como era diferente a forma de fazer a refeição dos bebês, em relação à comida dos adultos.
Com o tempo eu fui pegando o jeitinho. Então, consegui fazer deliciosas papinhas nutritivas e saborosas para elas.
Se você também deseja saber quais são os ingredientes liberados para fazer a papinha, sem prejudicar a saúde do seu filho. Leia este artigo.
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Será que pode colocar sal na comida do bebê
Sal demais nunca é bom. Hoje sabemos que esse ingrediente presente em nossos pratos é o maior vilão de doenças como por exemplo, o aumento da pressão arterial.
Se ele faz mal para nós adultos, imagina o que não pode fazer no organismo tão frágil do seu bebê?
Muitas mães sabem que não pode colocar sal na papinha do bebê, e até seguem essa recomendação. Mas, quando experimentam a comida, acabam achando sem graça.
Os adultos já têm o paladar formado, e é claro que não vão gostar da comida assim. Mas, os bebês ainda estão iniciando o processo. Portanto, vão aprender exatamente o que os pais ensinarem para eles.
Então, procure evitar o sal pelo menos até que o organismo do seu bebê, esteja preparado para isso. De acordo com a recomendação do Ministério do Público até pode usar, mas bem pouco.
Já a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), recomenda evitar enquanto o bebê estiver na fase das papinhas.
Como temperar a papinha do bebê (temperos liberados)
Bom, foi esclarecido anteriormente sobre como temperar a papinha do bebê evitando o sal. Mas, é claro que o seu filho também merece comer uma comida saborosa, não é mesmo?
Para isso, basta preparar a papinha usando os ingredientes que já usamos no dia a dia em nossas refeições.
Os ingredientes mais usados são:
- Alho
- Cebola
- Salsinha
- Salsão
- Cebolinha
- Coentro
- Manjericão
Além de deixar a papinha de bebê muito gostosa e nutritiva. Ainda possuem vitaminas que por sinal ajudam na imunidade da criança.
Procure refogar o alho e a cebola no inicio do preparo da papinha. No caso das ervas, o ideal é colocar quando a comida estiver quase pronta. Pois, se você colocar no começo, elas podem perder o sabor devido ao calor do cozimento.
Você pode fazer sua própria horta
Já que o assunto aqui é sobre a saúde do bebê, nada mais saudável que usar ingredientes orgânicos. Para isso, você pode ter uma pequena horta em casa. Foi o que fizemos, logo que as meninas começaram a introdução alimentar.
Para fazer uma “hortinha”, não é necessário um espaço muito grande. A salsinha e a cebolinha por exemplo, dá para cultivar dentro de pequenos vasos. Fica a dica!
Pode colocar sazon na papinha do bebê
Definitivamente não!
Assim como não podemos dar alimentos do tipo embutidos para bebês (linguiça, salsicha, congelados, macarrão instantâneo), temperos do tipo sazon e caldo de galinha em tabletes, são proibidos na papinha. Pois, eles são ricos em sódio e podem sobrecarregar os rins dos bebês.
Qual óleo usar na papinha do bebê
Devemos lembrar que o tipo de óleo é muito importante para a papinha.
Os recomendados são óleo de coco e o azeite extra virgem (acidez menor que 0,5%). Ainda assim, a fritura dos temperos devem ser feita com o óleo de coco, pois, o azeite também se transforma em gordura ruim se chegar em ponto de fervura.
Portanto, o ideal é que ele seja usado apenas para um toque final, depois que a papinha já estiver pronta.
Os óleos comuns usados na cozinha no dia a dia, são extremamente prejudiciais aos pequenos. Pois, eles passam por um longo processo de industrialização em sua fabricação e possuem gordura trans.
Quando o bebê poderá comer a mesma refeição da família
Leva um tempo para que as crianças possam comer tudo o que os adultos comem. Mas, a partir do 9º mês de vida, já podemos incentivar os bebês a comerem as refeições básicas da família.
Quando isso acontece, a sugestão dos especialistas é que a comida dos adultos também seja moderada no sal. Dessa forma, a saúde do seu filho e de toda a sua família agradecem.
